夏天吃不完的瓜,秋天的第一杯奶茶,生日party上的蛋糕。這些都是一般人戒不掉的甜蜜,也讓“控糖”人士談之色變。
愛美的女士,有糖尿病的“糖”友,自律的健身達(dá)人們在生活當(dāng)中都會(huì)選擇一些看起來低糖的食物,然而在日常的飲食中,我們卻常常忽略那些看著不甜,吃著也不甜的高糖食物。讓我們看看有哪些隱藏糖分的“嫌疑犯”。
廚房里許多常見的調(diào)味料雖然吃起來不甜,但是糖分和鹽分都很高。如醬油、蠔油這種常見的調(diào)味料中都含有白砂糖、果葡糖漿、蔗糖等配料,不推薦日常過量食用。
吃起來不甜的蘇打餅干,也是儲(chǔ)糖大戶,含糖量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般的水果和蔬菜,當(dāng)成日常的小零食來吃,糖分?jǐn)z入的自然也不會(huì)少。
三號(hào)“嫌疑犯”:
最無法抵擋的誘惑 —火鍋
火鍋是很多美食愛好者不可割舍的愛,但是火鍋底料中往往都含有大量的糖,加上很多火鍋食材中也含有糖類配料,所以火鍋是實(shí)實(shí)在在的高糖、高熱量食物。
四號(hào)“嫌疑犯”:
最戒不了的甜蜜 —無糖飲料
隨著人們對健康飲食的關(guān)注,很多商家打起無蔗糖的招牌,但是無蔗糖不代表無糖,可能是用果糖替換了蔗糖,大家在食用這類無蔗糖產(chǎn)品時(shí),要多關(guān)注配方表,不要上了“糖替身”的當(dāng)。
判斷食物中含糖多少,光靠口感是不行的,甜度并不與含糖量呈正比的,需要控糖的人群可以選擇代糖產(chǎn)品,代糖和傳統(tǒng)糖類帶給大腦的體驗(yàn)是一樣的,選擇一款合適的代糖,讓健康生活有點(diǎn)甜。
豐原線上食品商城中銷售的這款赤蘚糖醇,是天然零熱量的甜味劑,在外觀和口感上都與白砂糖相似,入口具有清涼味,口味純正,是一種新型健康的家用代糖。無論是用來做甜品點(diǎn)心,還是日常烹飪提鮮,或是加入飲品中,都是控糖、減糖人士的甜蜜首選。
根據(jù)我國居民膳食指南(2016版)推薦,一個(gè)成年人每天添加糖的攝入量不要超過50g,最好控制在25g以內(nèi)。可見“0糖”產(chǎn)品的含糖量,在日常攝入中并不會(huì)造成太大的負(fù)擔(dān)。
同樣,對于“0脂”的標(biāo)注規(guī)定,為每100克或100毫升食品中,脂肪含量低于或等于0.5克。一片常規(guī)的馬鈴薯薯片(大約為3g)中,大約有0.67克脂肪,“0脂”食品所要求的0.5克脂肪,實(shí)際不到一片薯片的脂肪含量。
“0卡”,則在國標(biāo)中表示每100克或每100毫升所含熱量不得超過17千焦,約合4卡路里。
接著拿薯片舉例,一片薯片的卡路里為10卡路里,“4卡路里”的熱量大約為半片薯片。且和一名成年男子一天需要攝入2000卡路里相比,4卡路里的熱量并不算高。
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